Londres: Sitopía Farm
Experiencia surgida en 2021 a las afueras de la metrópoli, en una parcela de 8.000 m2 cedidos por otra granja local, Woodlands Farm Trust. Una empresa social sin ánimo de lucro cuyos beneficios se reinvierten para promover los objetivos sociales y medioambientales del proyecto.
Un equipo de 4 personas empleadas y 300 voluntarias se han encargado de transformar el espacio y convertirlo en un vibrante proyecto empresarial y comunitario. La financiación inicial de 80.000 libras esterlinas vino de un crowd founding, así como de algunos patrocinios que permitieron arrancar.
La comercialización de sus productos se realiza mediante venta directa a particulares de bolsas cerradas, así como vendiendo en finca dos días a la semana, donde también venden plantas y plantones. A esto se añadiría su participación periódica en mercados de productores y en la venta a restaurantes y escuelas. Realizan descuentos en sus productos a familias de bajos ingresos.
Además de forma complementarias realizan cursos de formación, talleres, actividades de consultoría. Y organizan eventos comunitarios, así como exclusivas cenas con reconocidos chefs.
https://sitopiafarm.com
