Documentos de interés
Guía de Canales Cortos de Comercialización
Esta guía hace una descripción de lo que son los canales cortos de comercialización (CCC) y se presentan los canales de comercialización más comunes para PYMES emprendedoras en producción agrícola con base agroecológica, analizando sus ventajas e inconvenientes. Se añade además un ejemplo de buenas prácticas para cada uno de estos canales, así como información relativa a estos canales en la ciudad o comunidad de Madrid.
Propuesta de Tipologías de Agricultura Urbana en Europa
Hoy en día, muchas ciudades europeas han redescubierto la agricultura urbana y periurbana (AU) como un factor que contribuye a un entorno urbano más saludable y sostenible. Sin embargo, aún no ha desplegado todo su potencial debido a la falta de conocimientos, experiencia y promoción. Una tipología clara es fundamental para identificar, comprender y reconocer el potencial de la AU en los distintos niveles de la formulación de políticas El objetivo de este documento es ofrecer tal tipología de la agricultura urbana en Europa. A partir de entrevistas con expertos en la materia de 11 países europeos (n = 16) y de una encuesta en línea sobre las características y dimensiones de las iniciativas de AU (n = 112; en representación de 18 países), nuestra tipología consta de seis tipos diferentes de AU: (1) granja urbana, (2) parque comunitario, (3) huerto/granja "hágalo usted mismo", (4) granja de superficie cero, (5) granja social y (6) huerto comunitario.
El potencial de la agricultura urbana para promover múltiples objetivos de sostenibilidad
En este documento se analiza en qué medida y en qué condiciones la agricultura urbana puede mejorar la sostenibilidad de los sistemas alimentarios urbano-rurales y promover la economía circular en las ciudades. Además, se presenta una visión general de las diferentes tipologías de agricultura urbana, que van desde los huertos familiares, huertos comunitarios, invernaderos en azoteas y cultivos verticales de alta tecnología.
Bosques Urbanos: Una Perspectiva Global
La silvicultura urbana y periurbana ofrece beneficios multifuncionales que repercuten positivamente tanto en el medio ambiente como en el bienestar humano, ya que proporciona zonas de recreo, reduce el estrés y mejora la cohesión social, como se observa en las distintas iniciativas recopiladas en esta publicación. Una propuesta que conecta la renaturalización de las ciudades y la agricultura urbana.
Agricultura Urbana Integral
A lo largo de sus páginas recopila decenas de ellas. Agricultura urbana integral, editado por Julian Briz e Isabel de Felipe, nos ofrece la oportunidad de disfrutar de una visión global de la agricultura urbana. Esta publicación nos permite conocer una constelación de proyectos de todo el mundo que se estructuran en cuatro áreas diferenciadas: socioeconómica y gestión, ámbito europeo, ámbito latinoamericano, arte y tecnología.
Agricultura Urbana en Altura
Agricultura urbana en altura, editado por Julian Briz, Manfred Köhler e Isabel de Felipe, nos ofrece la oportunidad de disfrutar de una visión global de la agricultura y la jardinería en azoteas y fachadas. Esta publicación nos permite conocer una constelación de proyectos de todo el mundo que seguro os resultan muy atractivos.
Raíces en el asfalto
Raíces en el asfalto rastrea la evolución de las teorías urbanas en su relación con la agricultura y recupera los principales episodios en los que movimientos sociales y comunidades urbanas volvieron a cultivar en las ciudades.
Parcelas vacantes parcelas vibrantes
Este documento proporciona una revisión de los impactos socioculturales, sanitarios, ambientales y económicos de la agricultura urbana. Abre una discusión sobre sus potencialidades y beneficios, así como sus limitaciones y riesgos.
Agricultura urbana en crecimiento
Este documento detalla los beneficios de la agricultura urbana, enumera muchos de los desafíos que encuentra a su desarrollo, así como posibles soluciones. Además presenta recomendaciones para establecer políticas públicas que favorezcan su desarrollo.
Agricultura urbana en Europa
Este documento tiene como objetivo proporcionar una visión general del concepto y la práctica de la agricultura urbana en la Unión Europea. Examina las diferentes tipologías de agricultura urbana , analizando su escala junto con los factores que han operado para influir en su desarrollo.
