Bruselas: BelAkker
Un proyecto de agricultura urbana de Groot en Bruselas. Una iniciativa de Groot Eiland, una empresa de inserción que ofrece formación, experiencia laboral, orientación profesional y trabajo adaptado a personas alejadas del mercado laboral.
Disponen de cuatro parcelas en el centro de la ciudad que manejan siguiendo el método SPIN-farming, por lo que las cultivan como si se tratara de una única unidad productiva (La Petite Senne, en el Quai du Hainaut, Ter Ursulinen en las Marolles, L’abattoir en el tejado de los Mataderos y Hélifarm en el Barrio Norte). En ellos cultivan productos de alto rendimiento (lechugas mixtas, rúcula, espinacas, lechugas tiernas, tomates cherry,flores comestibles, hierbas aromáticas, cebolleta…) y de alto valor añadido (calabacines, judías, tirabeques, berenjenas, pimientos, melón…).
La comercialización se basa en la venta directa a particulares, a organizaciones y restaurantes.
Una iniciativa netamente urbana que muestra las potencialidades para sacar adelante proyectos de emprendimiento multifuncionales, en condiciones similares a las que tienen muchas de las parcelas ofertadas en el programa Barrios Productores.
https://belakker.grooteiland.brussels/en
